23.9 C
Samarinda
Wednesday, May 22, 2024

Polnes Berdayakan IRT di Kelurahan Harapan Baru dengan Pelatihan Olahan Buah

HEADLINEKALTIM.CO, SAMARINDA – Sebagai bekas pusat kejayaan industri kayu di Kalimantan Timur, Kelurahan Harapan Baru, Kecamatan Loa Janan Ilir, Kota Samarinda, tak pernah sepi dari aktivitas perdagangan.

Apalagi posisinya di jalur perlintasan Lota Samarinda menuju Kabupaten Kutai Kartanegara dan Balikpapan. Kelurahan Harapan Baru selalu ramai dengan kegiatan pasar tradisional dan aktivitas pertokoan yang terus berjalan meski kini lesu akibat pandemi COVID-19.

Menjawab tantangan itu, Politeknik Negeri Samarinda (Polnes) Jurusan Pariwisata menggandeng Lembaga Perwakilan Masyarakat (LPM) Kelurahan Harapan Baru mengembangkan produk makanan olahan buah-buahan.

Suasana pelatihan

Sebanyak 26 Ibu Rumah Tangga (IRT) mengikuti pelatihan pembuatan makanan sehat untuk program diet alami yang bergizi di Kantor Kelurahan Harapan Baru, Sabtu 5 September 2020.

Pelatihan makanan pembuka dengan bahan dasar buah-buahan bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan kelompok masyarakat yang rentan di Kelurahan Harapan Baru saat pandemi COVID-19, terutama para ibu rumah tangga.

Ketua Pelaksana Kegiatan Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Dasar Buah, Sabalius Uhai, SST. Par., M. Par menjelaskan perguruan tinggi selalu bermitra dengan masyarakat sesuai dengan bidang masing-masing.

- Advertisement -

LIHAT JUGA

TERBARU