Festival Pangan Lokal, Edukasi Masyarakat Terapkan Gizi Seimbang
Festival Pangan Lokal B2SA Tingkat Kabupaten Tahun 2025. (Foto: Ist) HEADLINEKALTIM.CO, TANJUNG REDEB – Guna mengoptimalkan produktivitas pangan di wilayah kecamatan dan kampung, Dinas Pangan Berau menggelar Festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Tahun 2025 pada Rabu, 24 September 2025.
Mewakili Bupati Berau, Plt Asisten II Warji menyampaikan, festival ini merupakan bentuk edukasi dan kampanye nyata kepada masyarakat agar mengonsumsi pangan lokal secara bijak dan bergizi.
Menurutnya, pola konsumsi B2SA tidak hanya makan sekadar kenyang, tetapi juga memperhatikan kandungan gizi, keberagaman sumber pangan, keseimbangan porsi, serta keamanan pangan yang dikonsumsi.
“Hal ini menjadi ajang untuk mengedukasi kita dalam memberikan makanan yang berstandar gizi yang baik dan sehat untuk keluarga, agar tumbuh kembang anak-anak dapat dilakukan dengan baik,” ungkapnya di Ruang Rapat Sangalaki.
Selain itu, konsumsi pangan B2SA juga merupakan langkah menyeimbangkan ragam pangan yang saat ini dikonsumsi generasi muda. Lomba kreasi menu tahun ini adalah nasi goreng dan kudapan atau camilan B2SA non beras non terigu.
“Yang mana kita tahu bahwa nasi goreng adalah makanan favorit lintas generasi,” bebernya.
Warji menjelaskan, nasi goreng juga bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lokal yang bergizi tinggi. Sedangkan kudapan, atau camilan, sering kali dianggap ringan tapi justru sering dikonsumsi paling banyak.
“Maka penting bagi kita semua, khususnya anak muda, untuk mulai mengganti kebiasaan camilan tinggi gula dan garam dengan kudapan yang lebih sehat,” tuturnya.
Melalui lomba kreasi menu B2SA ini, ia berharap akan tumbuh kreativitas dan inovasi dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang menarik, bergizi, aman dikonsumsi, dan relevan dengan selera generasi muda.
“Saya berpesan kepada jajaran Dinas Pangan untuk terus memastikan ketahanan dan ketangguhan pangan Kabupaten Berau. Lakukan program-program dan inovasi untuk memaksimalkan B2SA untuk kesehatan masyarakat,” ungkapnya.
Kepala Dinas Pangan, Rakhmadi Pasarakan mengatakan, giat lomba ini diikuti sebanyak 11 kecamatan. 2 kecamatan lainnya yang tidak ikut lomba yaitu Gunung Tabur dan Biduk. Dengan adanya lomba ini, dapat meningkatkan kreativitas para PKK yang ada di Kabupaten Berau.
Adapun kategori yang dilombakan adalah Nasi Goreng dan Kudapan Non Beras dan Terigu, sehingganya menuntut para peserta untuk lebih memanfaatkan pangan yang ada dan yang lebih bergizi.
“Saya harap kegiatan ini bisa mempromosikan olahan bahan lokal dan penerapan gizi seimbang di Buni Batiwakkal,” tutupnya. (Adv/Riska)
Berita Terkini di Ujung Jari Anda! Ikuti Saluran WhatsApp Headline Kaltim untuk selalu up-to-date dengan berita terbaru dan Temukan berita populer lainnya
Related posts
Terbaru
