Dinkes Berau dan BBPOM Samarinda Uji Sampel Makanan di Pasar Ramadan
Proses uji sampel takjil di Pasar Ramadan Masjid Agung Baitul Hikmah. (Foto: Istimewa)HEADLINEKALTIM.CO, TANJUNG REDEB – Guna melindungi konsumen akan pangan aman dan sehat yang dijajakan di Pasar Ramadan Masjid Agung Baitul Hikmah, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Berau melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) Berau melakukan pengawasan pangan dan pengujian sampel bersama Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Samarinda pada Rabu, 19 Maret 2025.
“Hari ini kita fokus untuk takjil. Kita melakukan pengujian untuk bahan berbahaya,” ucap Kepala BBPOM Samarinda, Sem Lapik.
Disampaikannya, para pelaku UMKM di Pasar Ramadan Masjid Agung Baitul Hikmah ini sebelumnya sudah mengikutinya arahan dari pengurus masjid tersebut.
Hal ini dapat dibuktikan setelah dilakukan pengujian, tidak ada sampel takjil yang mengandung bahan berbahaya. Dapat dipastikan jajanan takjil yang dijual aman dikonsumsi. “Kita uji produk-produk yang kemungkinan ditambahkan bahan berbahaya. Total ada sekitar 27 sampel,” bebernya.
Untuk proses pengujian sampel membutuhkan waktu sekitar satu jam. Menurutnya, perlu dilakukan edukasi kepada para pelaku UMKM agar makanan yang dijual dalam keadaan tertutup agar tidak dihinggapi lalat dan lebih higienis.
“Kita lihat banyak yang kipas-kipas tadi, artinya ada lalat sehingga perlu dijaga juga kebersihannya,” tuturnya.
Dia menambahkan, pengawasan di Kabupaten Berau ini sudah ditangani tim koordinasi obat dan makanan yang melibatkan beberapa OPD terkait. (Riska)
Berita Terkini di Ujung Jari Anda! Ikuti Saluran WhatsApp Headline Kaltim untuk selalu up-to-date dengan berita terbaru dan Temukan berita populer lainnya di Google News Headline Kaltim
Related posts
Terbaru
