Dinkes Berau dan BBPOM Samarinda Lakukan Uji Sampel Takjil di Pasar Ramadan
HEADLINEKALTIM.CO, TANJUNG REDEB – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Berau melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) Berau melakukan intensifikasi pengawasan pangan dan pengujian takjil Ramadan bersama dengan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Samarinda di Pasar Ramadan Masjid Agung Baitul Hikmah pada Senin, 25 Maret 2024.
Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas memberikan apresiasi dengan adanya kegiatan intensifikasi pengawasan pangan dan pengujian takjil Ramadan. Hal ini guna memastikan jajanan takjil yang dijual aman untuk dikonsumsi.
“Saya minta kepada para pedangan takjil untuk dapat menjual takjil dengan tidak menggunakan zat berbahaya di bahan makanan,” jelasnya.
Kepala Dinas Kesehatan Berau, Lamlay Sarie, mengatakan intensifikasi pengawasan pangan dan pengujian takjil Ramadan dilakukan rutin setiap tahun.
“BBPOM Samarinda langsung turun melakukan uji sendiri pada momen bulan puasa Ramadan ini,” ungkapnya.
Dikatakannya, jika terbukti ditemukan zat berbahaya pada makanan usai melakukan pengujian, Dinkes Berau akan memanggil pedagang yang bersangkutan untuk dilakukan pembinaan secara khusus.
“Termasuk memberikan edukasi terkait dengan penggunaan zat berbahaya dalam pangan, yang dapat mengganggu kesehatan dan menimbulkan penyakit pada tubuh,” bebernya.
Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Madya Balai BPOM Samarinda, Abdul Haris Rauf, ada sebanyak 16 sampel yang diambil di Pasar Ramadan untuk dilajukan pengujian.
“14 sampel itu negatif, namun ada 2 sampel yang perlu dilakukan pengujian lanjutan di laboratorium Samarinda karena hasilnya tipis sekali antara positif dan negatif,” ucapnya.
Kata dia, sampel yang dicurigai ini berupa saos dan sirup. Nanti pihaknya akan menyampaikan hasilnya ke Dinkes Berau.
“Kita lanjut uji di sana (Samarinda), antara positif dan negatifnya akan disampaikan nanti. Diusahakan paling tidak minggu depan ada hasilnya,” pungkasnya. (Adv/Riska)
Related posts
Terbaru
